【兵庫】築１５０年古民家で地元の幸もてなし

「フレコン」の意味
調査中

「絵画 買取」の意味
造形美術の一。線や色彩で、物の形姿や内面的イメージなどを平面上に描き出したもの。絵 (え) 。

「朝霞 インプラント」の意味
埼玉県南部の市。もと川越街道の宿場町として発展。朝霞浄水場・陸上自衛隊駐屯地がある。


朝来市山東町の与布土地区に５月２日、築１５０年を超える古民家を改装した農家レストラン「百笑（ひゃくしょう）茶屋喜古里（きこり）」がオープンする。自然薯（じねんじょ）のとろろご飯や四季折々の山菜を添えたそばなど、地元の食材をふんだんに使った郷土料理を楽しめる。 店は過疎が進む地域を少しでも活性化しようと、住民らでつくる「与布土地域自治協議会」が企画。地産地消を進め、都市と農村の人々が気楽に交流できる拠点を目指し、今年１月から開店を準備してきた。地区内で郷土資料館となっていた古民家の一部を活用し、畳や障子のはりかえ、水道や電気、ガスの工事などを住民総出で取り組んだ。 メニューは自然薯のとろろごはん（１２００円）、山菜の天ぷら付きそば（７００円）、無農薬米のおむすび（２個５００円）、自家製小豆のぼた餅（２個５００円）など。すべて地域で採れる食材を使っており、住民が知恵を出し合った。地元の４０〜７０歳代の女性８人が調理場に立つ。夏のざるそばや冬の鍋物など、季節限定のメニューも今後加えていくという。 代表の細見守さん（５８）は「高級な料亭ではないけれど、山あいののどかな田園風景の中で、くつろぎのひとときを過ごしてもらえれば」と話している。 ◇ 営業時間は午前１０時〜午後４時で火曜定休。３０席。とろろごはんは要予約。店内で野菜ジャムやつけものなどの加工品も販売している。問い合わせは同店（０７９・６７６・２７６３）へ。